الثلاثاء، 26 يوليو، 2011

كعكةالجبنة




المكونات
مكونات طبقة الكرست:
·                                 ½ 1 كوب شوفان
·                                 2 ملعقة زبدة
·                                 2 كوب رقائق الذرة
·                                 كوب مارشميلو
مقادير الحشو:
·                                 1 علبة حشو التوت البري
·                                 2 علبة جبن كريمي
·                                 ½ كوب سكر
·                                 2 ملعقة كبيرة جلاتين
·                                 2 علبة كريمة خفق
·                                 1 ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
·                                 1 ملعقة صغيرة فانيليا
·                                 ½ كوب ماء ساخن
·                                 مارشميلو للتزيين

طريقة التحضير


1.                              - تسخن الزبدة علي النار ثم يضاف المارشميلو ويقلب
2.                              - يضاف الشوفان ورقائق الذرة ويقلب حتى يمتزج الخليط
3.                              - يوضع خليط في قالب الكيك ويضغط عليه برفق ويترك جانباً
4.                              - تخفق كريمة الخفق ثم يضاف إليها السكر، الفانيليا وبرش الليمون الحامض ويخفق
5.                              - تضاف الجبنة الكريمي لخليط الكريمة ويخلط جيداً
6.                              - يذوب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف إلى خليط الجبن الكريمي ويخفق مرة أخرى
7.                              - تضاف الطبقة الكريمي على طبقة الكرست وتوضع في الثلاجة (البراد) لمدة 6 ساعات على الأقل
8.                              - توضع طبقة من حشوة التوت البري على سطح الكعكة ثم يفك القالب وتخرج الكيكة من القالب
9.                              - تزين بالمارشميلو وتقدم


1.               

هناك تعليق واحد:

  1. حبى ازيك
    طيب هتعمليهالنا من ايدك امتى؟؟؟

    ردحذف

شكرا لمتابعتكم لمدونتى